古民家風の店内で仲間たちとホルモンを食べ、酒を呑み、楽しく語らって頂く。
そんな情景をコンセプトに始まった大衆焼肉・ホルモン湊やです。
酒は生ビールをはじめ本格焼酎まで、馴染みあるドリンクを美味しく召し上がって頂けます。
さらにホルモンには豚ホルモンをメインに起用。
クセがあるかもしれませんが、その分、旨みが凝縮された酒のお供には最適の一品です。
是非、当店で自慢の一品をご賞味下さい。

「ホルモンは鮮度」、特に豚のホルモンは十分加熱調理する必要があります。
そのため当店ではホルモンの鮮度にこだわり、店主自らが毎朝食肉市場に出向き、少しでも状態の良いもの仕入れています。
なじみの業者にその日の肉の状態を聞き、さらには店主自らの目で鮮度を見極める。
このこだわりが毎日常連様で賑わう当店の秘密なのです。皆様に豚ホルモンの良さを、その味を、知って頂ければと思い、日々精進してまいります。